La carte de notre restaurant 

Bienvenue sur la carte de notre restaurant situé à Mur de Bretagne dans les Côtes d'Armor.
Un large choix de menus gastronomiques s'offre à vous pour des moments de pur plaisir.

 Nous sommes fermés les dimanches soir, lundi et mardi 

 

 

Le retour du marché
30 €

(uniquement le midi sauf le dimanche et jours fériés)
Entrée selon arrivage
Plat selon arrivage
Dessert

 

Menu « Armor ET Argoat »
59 €

 

* La Timbale de Noix de Coquilles Saint Jacques et
Légumes racines d'Automne, Fumet réduit et Crème Fermière.

OU

* La Pressée de Foie Gras et Cochon en farce fine aux Pistaches,
Poitrine confite, Condiments variés et Tartine grillée.

ET

* La Finesse d'une Royale de Brochet comme un Biscuit
accompagn*e d'une soupe à l'Oignon rose de Roscoff

ET

* Une pièce de Viande généreuse et gourmande, le
T-Bone de Veau cuisiné doucement, escorté d'une Courge
Jack Bee Little farçie, d'un Kouign Amann de Pommes de
Terre et d'une Sauce Forestière.

 -.-.-.-.-.-
* La Boite de Fromages affinés sélectionnés, Fruits de saison
 (Sup 9 €)
 -.-.-.-.-.-

* L'incontournable dessert de Grand'Maison,
le Breizh-Touch Caramel Beure Salé, Blé Noir
et Sorbet Lait Ribot

OU

* La Pomme, une pièce d'orfèvrerie 100% Granny

 

Menu "VINTAGE"
75 €

  

* La Savoureuse Cassolette de Noix de St Jacques au
Champagne cuisinée à la Bretonne.

ET

* Les Cuisses de Grenouilles cuisinées comme dans les Dombes,
en Persillade, beurre du Vieux-Bourg et Ail Fumé.

ET

* Le Vol au Vent Finançière de Ris de Veau, Ecrevisses,
Champignons et Sauce Madère.

ET

* La Petite Volaille élevée au Maïs cuite au Bouillon en Vessie,
Sauce Suprême et Bouquetière de L*gumes cuisinée au
Cuivre Mauviel 1830.

ET 

* L Exquise Histoire du Baba ressuscité pour Vous,
en 2 Versions

- L'un au Rhum Grand Cru
OU
- L'autre aux agrumes arrosé d'un sirop parfumé
 à la Citronnelle  

 

 

 

 

Menu Christophe 
9 plats en portions dégustation
90 €


Pour les Gourmets, les Yeux fermés

Le Menu Christophe

 en portion dégustation 
pour découvrir
ma cuisine, ma passion, mes produits coup de coeur 


 

Pour réserver une table, n'hésitez pas à contacter notre restaurant à Mur de Bretagne.



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